吃出健康关节 祛风湿顽疾 –

药膳养生 关节炎调理药膳
吃出健康关节 祛风湿顽疾
发布时间:2010-01-27 16:00:01 浏览:6400 来源:老中医养生网
关节炎患者在饮食上要节制,宜清淡,不可偏嗜。除定时、定量,食物的软、硬、冷、热均要适宜之外,还要正确对待食补与药补,根据病情及脾胃运化功能的强弱来进行,如牛奶、豆浆、麦乳精、巧克力虽是营养佳品,但体内有湿热或舌苔黏腻者,多食反而腹胀不适,不思饮食;人参、白木耳、阿胶虽能补气济宁儿童癫痫病专科医院养血,但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿,非但不能祛病,反添病痛。
有益关节健康的食品包括哪些呢?刘健向我们推荐大豆制品、甜椒、香蕉、绿茶、三文鱼、奶酪等。延缓关节退化的食品有含类黄酮食物,如柑橘、草莓等水果和具有鲜艳颜色的新鲜蔬菜;抗氧化食物,如含维生素A和类胡萝卜素的杏、桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯、含维生素C的橙子、奇异果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥兰、含维生素E的麦芽、葵花子、杏仁、核桃、腰果、花生、绿叶蔬菜、含硒的陕西癫痫医院哪个更靠谱大蒜、洋葱等;含钙质食品,如牛奶、小鱼、虾类、蛤和牡蛎以及豆类、豆制品和深色蔬菜;含ω-3脂肪酸食物,如深海冷水鱼鲑鱼、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼等。如果不吃鱼,也可服用鱼油胶囊代替。
在日常生活中,刘健还开出有益关节健康的食疗方:
生姜鸡:用刚刚开叫的公鸡1只,生姜100-250克,切成小块,在锅中爆炒焖熟,不放油盐。会饮酒者可放少量酒,1天内吃完,可隔1周或半月吃1次。用于关节冷痛、喜暖怕寒者。
鹿茸鸡:以当年的公鸡1癫痫病患者能考驾照吗只,鹿茸3-6克,在锅内焖熟,不放油盐。吃肉喝汤,两天吃完。可根据情况每隔1周或半月吃1次。夏天及关节红肿疼痛者勿用。
赤小豆粥:赤小豆30克,白米15克,白糖适量。先煮赤小豆至熟,再加入白米作粥加糖,能除湿热。
薏苡仁粥:薏苡仁30克、淀粉少许、砂糖、桂花适量。先煮薏苡仁,米烂熟后放入淀粉少许,再加砂糖、桂花。作早餐用,能清利湿热、健脾除痹。
防风薏苡仁粥:防风10克,薏苡仁30克。水煮,每日1次,连服1周,能清热郑州癫痫哪个医院权威除痹。
木瓜汤:木瓜4个,蒸熟去皮,研烂如泥,白蜜1千克炼净。将两物调匀,放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1-2匙饮用。能通痹止痛。
老桑枝煲鸡:老桑枝60克,雌鸡1只约500克,加水适量煲汤,用食盐少许调味,喝汤吃肉。能温经散寒、清热除湿。
猪脚伸筋汤:薏苡仁、木瓜、伸筋草、千年健各60克,用纱布包好,与猪脚1-2只,放于锅内,文火煨烂,去渣,不放盐。喝汤吃肉,分两餐食用。能祛风湿、补肝肾。