奶酪

什么是奶酪,奶酪的营养价值,奶酪的食疗

奶酪的详细介绍

奶酪,又名:乳酪,芝士,起司。奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中“黄金”。

奶酪的兰州癫痫哪里治疗最好食疗功效

味甘酸、性平;

具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效;

治虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症。

奶酪的营养价值

1.奶制品是补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;

2.奶酪能增进人体癫痫病是否能治好低抗的能力,促进代谢,增强活力,保护并保持肌肤健美;

3.奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治和;

4.奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管也有有利的一面;

5.英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿,吃含有奶酪的能大大增加牙齿表层的武汉看癫痫病专科医院哪家好含钙量,从而起以抑制龋齿发生的作用。

食用奶酪的相关人群

一般人群均可食用

对于孕妇、中及成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是最好的补钙之一。

与奶酪相克的食物

奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶癫痫病济南哪家最好抑制剂的人应避免吃奶酪。

备注

吃比萨饼时最好不要同时吃水果沙拉,因为比萨奶酪中的钙会与果酸等物质化合,不利于吸收。

奶酪热量较高,多吃容易发胖。

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