学会六字诀 轻松挑选安全食品

  食品安全是个老生常谈的话题,既然消费者们法改变无良商贩的不法行为,只能加强自我防范意识,积极主动地采取各种方法应对有可能出现的食品安全隐患,给自己及家人一个放心的食品安全保障!

  如何注意食品安全

  一、购买食品要注意质量安全

  1、从正规渠道购买食品,不在无证流动摊贩处购买食品;益阳有哪些治疗癫痫病的医院 

  2、购买食品时,要进行色、香、味感官检查,不买已变质或可疑变质食品;

  3、不买国家禁止供应的食品;

  4、购买食品时,尽量索取并保留相关单据。

  二、家庭加工食品要注意食品卫生

  1、购买的食品要按照食品包装标签或根据食品特点妥善保存,食用、加工前要仔细检查食品质量;

  2、外购的熟食要及时食用,剩余熟食要冷藏,食用前再加热处理;

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  3、冰箱不是“保险箱”,要经常清除冰霜,保持冷藏温度;

  4、防止生与熟、水产品、畜禽与植物性食品的交叉污染。

  三、发生食物卫生问题要妥善处理

  在外就餐如发生食物卫生问题,应注意按照以下要求妥善处理:

  1、保留剩余食品,使其维持原状;

  2、收集消费单据、发票等有关证据,如已造成健康问题,应及时就诊,并保存病历卡、检验报告等相关证据;

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  3、一旦发生疑似事件,为避免因时间拖延而导致食物中毒无法认定,应立即向辖区食品药品监督部门投诉,以便得到及时调查。

  学会六字诀轻松挑选安全食品

  一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防:如草莓像蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留心颜色过艳的食物是否添加了色素。

  二防“白”。凡是食品呈不正常或不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

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  三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品,采用巴氏杀菌的包装熟肉禽类产品,在3℃下保存,保质期一般为7-30天。

  四防“反”。就是反季节生长的食物,如果食用过多可能对身体产生不利的影响。

  五防“低”。指价格明显低于同类产品的食品,价格太低的食品因成本过低大多有猫腻。

  六防“散”。指慎购散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜、散装酱油醋等有可能来自地下加工厂而存有健康隐患。